"

章鱼直播体育_章鱼直播官网拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,章鱼直播体育_章鱼直播官网更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,章鱼直播体育_章鱼直播官网让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

  • "
    您现在的位置:首页>市场>监测预警
     
    推荐:
    字体选择:
     
    重庆市大宗农产品产销形势月报(2021年第3期)
    日期:2021-04-28 作者: 来源:重庆市农产品市场监测预警专家组
     
    下载文件:  

      一、3月份主要农产品市场运行特点 

     ?。ㄒ唬┝赣筒问?nbsp;

      1、粮油生产同比略快 

      3月份是春耕备耕全面展开的关键时节,也是小春粮油作物生长的关键时期,全市春耕备耕工作有序推进。据农情调查,截至4月9日,全市秋粮播种进度为84.70%,同比增加0.30个百分点。分作物看,水稻进度为92.60%,同比增加0.30个百分点;玉米进度为90.70%,同比增加0.40个百分点;甘薯进度为96.50%,同比增加0.10个百分点。油菜、小麦、马铃薯等生长情况总体良好。 

      2、小麦病虫害偏轻,油菜、马铃薯病虫害偏重 

      我市小春作物主要病虫害发生面积284.68万亩次,同比增14.70%,防治面积238.79万亩次,占发生面积的83.88%。其中,小麦主要病虫害条锈病、纹枯病、蚜虫等发生面积19.80万亩次,同比骤减28.04%,防治面积18.04万亩次,占发生面积的91.13%;油菜主要病虫害菌核病、霜霉病、蚜虫等发生面积249.95万亩次,同比大幅增15.31%,防治面积206.75万亩次,占发生面积的82.71%;马铃薯晚疫病发生面积14.94万亩,同比陡增2.8倍,防治面积13.99万亩,占发生面积93.64%。 

      3、粮油市场价格环比稳中略涨 

      3月份市内粮油供给充足,市场购销稳定,价格稳中有涨。监测的六类八种单品零售价环比3涨5平稳,粮油综合均价环比稳中略涨1.14%,较上月收窄0.66个百分点,同比小幅上涨2.60%。 

     ?。?)粮食价格稳中有涨 

      3月全市普通大米、标准粉价格延续平稳,粳米价格由跌转稳,主要是库存充足、进口增加,需求相对稳定;玉米继续上涨,但涨幅较上月收窄,主要是进口玉米和替代品增加。 

     ?。?)油菜籽及菜价格延续上涨 

      散装色拉油价格保持稳定,油菜籽、菜油价格继续上涨,主要是全球菜油供给紧张,国内菜油库存偏低,市场呈现“供应弱增长、需求稳增长”格局。 

       

     ?。ǘ┥聿问?nbsp;

      1、本地生猪出栏规模场大幅减少、同比陡增 

      据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场3月肥猪出栏量环比大幅减少16.70%,同比陡增28.56%;70个监测村肥猪出栏量环比大幅减少11.70%,同比大幅减少15.91%。 

      2、生猪屠宰量环比增加幅度较大 

      从重点监测点看,主城最大生猪屠宰企业重庆市农投肉食品公司3月份屠宰量环比陡增61.30%,同比陡增65.45%,已恢复到2017年同期的69.93%。 

      据市农业行政综合执法总队对全市142个生猪规模屠宰企业监测看,3月屠宰量环比大幅增加16.99%,同比大幅减少11.49%。外地生猪调入量环比陡增70.05%,同比陡增41.90%。 

      3、猪肉及猪副产品纯调入量环比陡增 

      从市农业行政综合执法总队监测看,3月份纯调入猪肉及猪副产品环比陡增53.36%,同比骤减57.48%;纯调入猪肉环比大幅增加46.67%;纯调入猪副产品31.90吨,环比骤减74.30%。 

      4、待宰活肉猪及猪肉价格跌 

      3月我市待宰活肉猪及猪肉价格与全国走势相同,环比跌。待宰活肉猪价格环比大幅下跌11.11%,同比骤降20.80%;猪肉价格环比、同比分别大幅下跌10.39%、17.01%(见图表3)?;钊庵砑爸砣饧鄹裣碌囊蛩?一是猪肉消费进入传统低谷,市场缺乏消费拉动,需求萎缩,猪价继续下跌。二是是因储备冻猪肉持续投放市场,鲜肉市场无利好消息,猪价持续下跌。 

      5、仔猪价环比平稳,猪粮比环比大幅下降 

      3月我市仔猪均价同全国走势不一致,全国小幅上涨,我市平稳。我市仔猪零售价85.26元/公斤,环比平稳,同比仍陡升28.98%。我市猪粮比为10.26:1,受猪价下跌和玉米价格高位双重影响,猪粮比持续回落,环比大幅下降14.19%,同比骤降37.06%,但养猪仍持续盈利。

     ?。ㄈ┦卟瞬问?nbsp;

      1、蔬菜生产形势向好 

     ?。?)蔬菜产量同比小幅增、价格环比大幅下跌      

      农情预计,3月全市地产蔬菜总产量同比略增2.00%。其中产量最高的仍是青菜头,超67万吨,其次为萝卜,超14万吨,莴笋、莲花白、大白菜、小白菜、儿菜的产量都在4万吨以上。3月份监测的19种蔬菜产地均价2.20元/公斤,环比大幅下跌20.29%,同比略涨4.27%。 

     ?。?)蔬菜定植面积同比小幅增加 

      据农情监测,3月底全市蔬菜定植面积同比小幅增长4.50%。定植面积较大的为辣椒、南瓜,均超15万亩,番茄、茄子、黄瓜、丝瓜、四季豆、豇豆、藤菜、莲藕、菜用玉米的定植面积均在7万亩以上,冬瓜、苦瓜、莲花白、大白菜、小白菜、瓢儿白、莴笋、生姜的定植面积均在3万亩以上。 

      2、蔬菜批发量环比陡增、价格明显下跌 

      根据对双福国际农贸城监测,3月份蔬菜批发交易量批发量环比陡增52.39%,同比明显增加10.37%,比过去5年同期批发均量大幅增20.16%。批发价格环比明显下跌17.44%,同比略跌3.24%(图表4)。 

      3、蔬菜零售价环比明显下跌 

      据对重庆市38个区县农贸市场蔬菜价格情况监测,3月重庆蔬菜零售价8.08元/公斤,环比明显下跌11.21%,同比平稳。 

      总体看,3月气温回升,蔬菜上市加快,上市品种有增多;前期价格较高品种,价格恢复性下降,产地、批发、零售价格不同程度下跌。  

     ?。ㄋ模┐笞谒问?nbsp;

      1、产地价格环比上涨、同比大幅上涨 

      3月份重点监测品种平均价格13.96元/公斤,环比上涨3.48%,同比大幅上涨17.31%。其中草鱼15.49元/公斤、鲫鱼16.24元/公斤、白鲢8.04元/公斤、花鲢16.07元/公斤。 

      2、批发量环比陡增、价上涨 

      3月份重庆井口市场大宗水产品交易量为8085吨,环比陡增24.39%。全市水产批发均价17.97元/公斤,环比上涨3.81%,同比大幅上涨16.68%,批发以“长途鱼”为主的重庆井口市场,其批发价比四川批发均价高14.51%,比湖北批价高42.85%,比全国均价高31.86%。 

      3、零售价环比、同比均上涨 

      3月份我市水产零售均价19.56元/公斤,环比、同比分别上涨3.17%、4.94%。草鱼19.92元/公斤、鲫鱼22.86元/公斤、白鲢12.77元/公斤、花鲢22.68元/公斤。 

      总的来看3月份鱼价上涨的原因:一是由于大宗水产品价格长期处于低位,养殖积极性受到影响;二是受环保政策的逐步实施、疫情和自然灾害等因素影响,淡水鱼产量有所下降,存塘量降低,市场供应减少;三是玉米价格上涨带动鱼饲料价格上升,导致鱼价上涨。 

          (五)水果产销形势 

          1、地产柑橘销售整体呈现量价齐降态势 

      3月,受到湖北、广西、四川等周边地区柑橘销售疲软,以及年初冻害对长寿、忠县、开州等区县的果实品质影响,不利市场销售因素显现,地产柑橘销售整体呈现量价齐降态势。截止3月底,全市柑橘共销售212万吨,占总量的70.30%,3月销售31.6万吨,环比骤降68.90%,同比小幅下跌5.30%,奉节72-1、血橙、沃柑、W·默科特等品种销售进度偏慢。目前,正值晚熟柑橘的销售旺季,像沃柑、W·默科特、血橙等上市量较大的品种价格环比下降较快,地产均价分别为5.18元/公斤、3.03元/公斤、3.78元/公斤,环比分别骤降39.1%、大幅下跌25.0%、明显下跌10.4%,受冻害品质下降和冻伤果扰乱市场影响较大,整体销售进度不足五成;大雅柑、春见等日系杂柑表现出优质优价、劣质低价更为明显,优质果地产均价8.00元/公斤,与上月持平,劣质果3.75元/公斤;受杂柑和血橙销售滞后影响,晚熟脐橙销售进度也偏慢,奉节晚熟脐橙地产均价4.60元/公斤,环比小幅下跌4.20%。中熟品种方面,仅奉节72-1还有三成未销售,锦橙、宽皮柑橘、其它脐橙等品种销售都已接近或超过九成,奉节72-1、锦橙地产价格分别为3.80元/公斤、2.13元/公斤,与上月持平。 

      2、水果零售均价环比小幅上涨、同比略跌 

      零售市场方面,全市水果零售均价9.34元/公斤,环比小幅上涨5.03%、同比略跌2.41%,其中市场主供的柑橘均价8.04元/公斤,与上月持平、同比下跌8.74%;苹果均价12.84元/公斤,环比平稳、同比小幅下跌5.38%;梨均价9.03元/公斤,环比小幅下跌4.85%、同比平稳。 

      二、4月产销形势预测 

     ?。ㄒ唬┝赣凸┫榷?,价格稳中有涨跌 

      虽然全球食品价格持续上涨,但由于我国粮食总产量连续六年稳定在1.3万亿斤以上,粮食供应整体充足,因此,国内粮价大幅上涨的支撑条件并不充分。在此背景下,预计全市粮油市场供销稳定,价格稳中略有涨跌。其中,大米购销平稳,价格保持相对稳定。随着气温升高,储存难度增加,存粮户和贸易商会加速抛售,以及进口量逐渐加大,玉米供需紧张局面缓解,价格可能下跌。菜油供给依旧紧张,价格将延续涨势,但涨幅会略有回落。 

     ?。ǘ┲砑劢中芈?,养猪仍持续盈利 

      1、能繁母猪存栏量增、仔猪供应增加 

      我市能繁母猪存栏有明显回升。据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场3月能繁母猪存栏环比小幅增加2.79%,同比陡增76.47%;70个村监测能繁母猪存栏量环比增加3.64%,同比大幅增加19.94%。预计4月份仔猪供应能力增加。 

      2、预计规模场、散养户待宰生猪出栏增加 

      据市畜牧技术推广总站监测,设计生产能力500头及以上规模场5月龄以上商品育肥猪3月存栏量环比明显增加5.05%,同比陡增49.84%;70个村监测育肥猪存栏量环比大幅增加13.32%,同比大幅增加11.07%。预计4月份可出栏生猪增加。 

      3、猪价、肉价预计回落 

      4月,因防疫需求,受生猪跨地区调运新政策性影响,本地生猪出栏有望增加,但猪肉消费仍处于淡季,市场缺乏消费拉动,猪价将继续回落,养猪仍持续盈利。 

     ?。ㄈ┦卟撕笫星榭?nbsp;

      1、蔬菜上市量略增,主产品种产地价平稳趋涨 

      4月份重庆地产蔬菜上市量同比略增2.00%。其中地产蔬菜萝卜的上市量将超8万吨,其次为莴笋和莲花白,上市量预计都将接近5万吨,马铃薯、嫩胡豆、儿菜、大白菜、瓢儿白、小瓜、小白菜、莲藕、花菜、嫩豌豆、藤菜的上市量预计都将超过1万吨。总体来看,下一阶段处于本地蔬菜茬口交替时期,茄果类、瓜类、豆类蔬菜大量定植,地产冬季蔬菜少量上市,蔬菜上市量环比略有减少,但同比略增,如果不出现灾害性天气,地产蔬菜供应总体保持稳定,产地价格预计平稳趋涨。 

         2、蔬菜批发量增,批发价稳中略跌 

      随着全国范围气温的回升,各地蔬菜陆续上市,市场供应充足,预计下月蔬菜批发价格仍有一定下调空间。  

     ?。ㄋ模┐笞诘慵鄹窠》险?nbsp;

      4月份气温回升,新鱼种陆续投放入池,达商品规格的水产品存塘量进一步降低,部分水产品上市量减少,在餐饮业消费全面复苏情况下,供需矛盾依然突出。但鱼价前期涨幅明显,且猪肉价格回落,部分水产品种价格有回稳的需求。预计4月大宗淡水鱼价继续稳中略升。 

     ?。ㄎ澹┩硎旄涕偌绦?,时令水果开始上市 

      4月,由于前期晚熟柑橘销售缓慢,我市还将有大量的欧美系杂柑、血橙、晚熟脐橙等地产柑橘销售,忠县、长寿等区县夏橙也将开始上市。受到全国柑橘销售市场低迷,劣质果、冻伤果乱市,产地收购商少等影响,我市地产柑橘销售偏慢态势较难转变,整体地产柑橘价格保持稳中有降。同时,柑橘市场还将受到来自枇杷、樱桃等时令水果上市影响,今年枇杷也受到冬季冻害影响,整体产量偏低,预计时令水果价格会有上涨。天气转暖,清明、五一小长假等节日消费带动周边樱桃、枇杷、草莓、桑葚等采摘游如火如荼。 

          三、政策与技术建议 

      粮油:有序推进水稻、玉米的移栽和播种扫尾工作,加强油菜、马铃薯的田间管理和病虫害防治。 

      生猪:加强生猪屠宰和调运量监测,及时掌握生猪调运政策对我市猪肉供应的影响;猪场应继续严格做好疫病防控,尽量不从北方调运仔猪补栏;有条件的养殖户尽量改善基础设施配备条件,提升养殖场户生物安全水平,适时出栏、补栏,并做好饲养管理工作。 

      蔬菜:充分发挥设施大棚的作用,增种速生叶菜、芽苗菜、食用菌,丰富上市品种;加强在田蔬菜田间管理;加强气候灾害监测预警,谨防连续阴雨和局部干旱对蔬菜生产的影响。 

      水产:鱼种?。ㄕ荆┮惺底ズ妹缰址趸嘤ぷ?,养殖户做好水花培育,确保苗种有效供给;做好春季鱼病预防;加强投饵、增氧、水质管理;经常检查发电设备,确保应急状态下增氧设备正常运转;抓住目前鱼价上涨时机分批上市。做好水质管理,科学使用增氧机,保持水体溶氧充足;根据水温变化及时调整投饵率;苗种培育特别注意倒春寒影响。 

      水果:对整体营养水平不高的成年柑橘果园应施花前肥,施肥量为全年的20%,缺硼果园同时补充硼肥;采取生物物理防控措施,及时悬挂粘虫板和捕食螨,防控粉虱、蚜虫、蓟马、红黄蜘蛛等害虫。 

      相关链接
    2021-03-01
    2020-12-15
    2020-11-16
    2016-09-12
    2016-04-05
    2016-03-29
      最近浏览信息