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    重庆农产品及农资价格周报2021年第16期(总643期)
    日期:2021-05-06 作者: 来源:重庆市农业信息中心
     
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        一、蔬菜产地价、批发价、零售价均平稳 

     ?。ㄒ唬┦卟瞬丶刍繁榷嗍ǘ?,总体平稳 

      第16周(2021.04.19~2021.04.25)重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.82元(公斤价,以下无特别说明同),环比上浮0.16%、表现平稳,与前四周比略跌2.75%,同比上涨8.95%,21个共有品种明显低于全国10.25%?;繁?,10涨7跌5平稳。其中,上涨幅度较大的品种及价格变化:韭菜5.65元,环比大幅上涨26.26%;番茄2.60元、四季豆5.75元、小白菜3.18元,环比分别明显上涨18.18%、15.00%、11.77%。下跌幅度较大的品种及价格变化:胡萝卜2.50元、冬瓜2.20元、老南瓜1.87元,环比分别大幅下跌27.54%、25.42%、20.57%;青椒3.68元,环比明显下跌14.42%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

     ?。ǘ┧9逝┟吵鞘卟伺⒘柯栽?、价格平稳 

      第16周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比略增3.27%,同比大幅增加22.67%。与全国同期、同品种监测结果比较,以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析,重庆22个蔬菜品种平均批发价3.93元,环比下滑1.42%、表现平稳,与前四周比明显下跌12.77%,同比下跌6.09%,明显低于全国均价11.18%。分品种环比看,9跌7涨6平稳。其中,下跌幅度较大的品种及价格变化:冬瓜1.54元、大白菜1.09元,环比分别大幅下跌28.70%、20.44%;老南瓜2.20元,环比明显下跌13.39%。上涨幅度较大的品种及价格变化:瓢儿白3.11元、茄子4.16元、花菜2.23元、番茄3.19元,环比分别明显上涨13.92%、12.13%、12.06%、11.54%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。 

     ?。ㄈ┦卟肆闶奂凵偈ǘ?,总体平稳 

      重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.36元,类价格指数103.29,环比下滑1.91%、表现平稳,与前四周比小幅下跌4.13%,同比略跌3.24%。分品种环比看,8跌1涨13平稳。具体表现,下跌的品种及价格变化:花菜6.30元,单品种价格指数99.29,环比下跌9.54%;四季豆9.09元,单品种价格指数93.72,环比下跌6.41%;大葱14.82元,单品种价格指数149.30,环比小幅下跌5.95%;老南瓜4.49元,单品种价格指数107.40,环比小幅下跌5.34%;莲花白3.04元,单品种价格指数96.17,环比小幅下跌5.14%;老姜16.41元,单品种价格指数150.83,环比略跌2.91%;土豆3.70元,单品种价格指数88.22,环比略跌2.83%;冬瓜4.94元,单品种价格指数101.79,环比略跌2.30%。上涨的品种及价格变化:大白菜3.59元,单品种价格指数100.38,环比略涨2.56%。其余品种价格表现平稳。 

      二、肉禽蛋监测品种价格环比跌多涨少,总体平稳 

      据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第16周重庆市肉禽蛋均价44.15元,类价格指数为127.79?;繁?,7跌3涨3平稳,总体下滑0.95%、表现平稳;同比,总体大幅下跌11.91%。 

     ?。ㄒ唬┌滋踔砣馀⒓?、猪五花肉零售价、待宰活猪收购价环比下跌 

      白条猪肉批发价32.06元,单品种价格指数117.14,环比下跌4.97%,与前四周均价比明显下跌9.86%,同比骤降28.38%。 

      猪五花肉零售价39.17元,单品种价格指数127.71,环比下跌4.70%,与前四周均价比大幅下跌10.58%,同比骤降26.20%。 

      待宰活猪收购价25.00元,单品种价格指数123.68,环比下跌3.98%,与前四周均价比明显下跌8.73%,同比骤降29.94%。 

     ?。ǘ┲砭萑?、猪夹子肉、羊肉、猪肉排零售价环比稳中略跌 

      猪精瘦肉零售价46.69元,单品种价格指数128.01,环比稳中略跌1.71%,与前四周均价比明显下跌7.06%,同比骤降21.30%。 

      猪夹子肉零售价38.01元,单品种价格指数127.05,环比稳中略跌1.30%,与前四周均价比明显下跌7.67%,同比骤降25.75%。 

      羊肉零售价78.36元,单品种价格指数131.61,环比稳中略跌1.25%,与前四周均价比、同比均平稳。 

      猪肉排零售价48.82元,单品种价格指数128.60,环比稳中略跌1.16%,与前四周均价比下跌3.75%,同比大幅下跌17.35%。 

     ?。ㄈ┗钊庋?、白条鸡肉、牛肉零售价环比稳中略涨 

      活肉鸭零售价24.18元,单品种价格指数92.24,环比稳中略涨1.54%,与前四周均价比小幅上涨2.52%,同比大幅下跌12.71%。 

      白条鸡肉零售价24.48元,单品种价格指数108.16,环比稳中略涨1.38%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌7.69%。 

      牛肉零售价86.13元,单品种价格指数123.20,环比稳中略涨1.27%,与前四周均价比、同比平稳。 

     ?。ㄋ模┢溆嗳馇莸傲闶奂刍繁绕轿?nbsp;

      零售价:活土鸡40.56元,单品种价格指数100.74;仔猪80.20元,单品种价格指数210.95;鸡场鸡蛋10.33元,单品种价格指数103.62。 

     ?。ㄎ澹┲砹讣郾认陆?、仔猪白条猪肉价比明显上升 

      重庆本周猪粮价比为8.38∶1,收猪价下降影响,环比下降3.65%,与前四周比明显下降8.69%,同比骤降45.07%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.50∶1,受白条猪肉价格下跌影响,环比明显上升5.37%,与前四周比明显上升7.79%,同比陡升48.91%。 

     ?。┥硗涝琢炕繁却蠓跎?nbsp;

      通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测,第16周生猪屠宰量环比大幅减少10.06%,同比大幅减少11.56%。净调入屠宰生猪环比大幅减少19.24%,同比骤减25.43%。 

     ?。ㄆ撸┒持砣饧爸砀辈肪坏魅牖繁戎杓?nbsp;

      通过对各道口监测,第16周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减21.92%,同比骤减46.53%;其中冻猪肉净调入环比骤减39.76%,同比骤减62.23%;猪副产品净调入环比陡增43.15%,同比骤减74.49%。

      三、粮油监测品种价格环比三成涨,总体平稳 

      根据市农业信息中心对我市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测,第16周重庆粮油总体均价6.13元,类价格指数为107.88?;繁?,4涨8平稳,总体上浮0.68%、表现平稳;同比,总体上涨4.79%。 

     ?。ㄒ唬┍曜挤哿闶奂刍繁刃》险?nbsp;

      标准粉零售价4.92元,单品种价格指数101.82,环比小幅上涨2.10%,与前四周均价比稳中略涨1.31%,同比稳中略跌1.83%。 

     ?。ǘ┥?、富强粉、大豆零售价环比稳中略涨 

      色拉油零售价10.61元,单品种价格指数110.22,环比稳中略涨1.53%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨9.94%。 

      富强粉零售价5.43元,单品种价格指数105.40,环比稳中略涨1.29%,与前四周均价比小幅上涨2.12%,同比上涨3.57%。 

      大豆零售价7.60元,单品种价格指数111.04,环比稳中略涨1.26%,与前四周均价比平稳,同比明显上涨5.52%。 

     ?。ㄈ┢溆嗔赣推分旨鄹窕繁绕轿?nbsp;

      零售价:菜油13.57元,单品种价格指数108.17;优质籼米5.80元,单品种价格指数107.02;粳米5.92元,单品种价格指数102.54;普通大米4.99元,单品种价格指数103.26;收购价:中稻2.98元,单品种价格指数110.33;油菜籽5.84元,单品种价格指数105.93;小麦2.87元,单品种价格指数110.46。批发价:玉米2.98元,单品种价格指数129.46。 

      四、水产零售价环比涨多跌少,总体稳中略涨 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品(除大带鱼、黄花鱼为冻鱼,其余品种均为活鱼)零售价格监测,第16周重庆水产总体零售均价27.06元,类价格指数为109.91?;繁?,6涨2跌1平稳,总体稳中略涨1.64%;同比,总体上涨3.65%。 

     ?。ㄒ唬┎萦懔闶奂刍繁让飨陨险?nbsp;

      草鱼零售价22.36元,单品种价格指数127.51,环比明显上涨6.09%,与前四周均价比明显上涨8.39%,同比陡升24.43%。 

     ?。ǘ┗懔闶奂刍繁壬险?nbsp;

      花鲢零售价24.53元,单品种价格指数127.72,环比上涨3.96%,与前四周均价比上涨4.92%,同比大幅上涨15.53%。 

     ?。ㄈ暧?、白鲢、鲤鱼零售价环比涨 

      鲫鱼零售价23.99元,单品种价格指数117.31,环比小幅上涨2.72%,与前四周均价比上涨3.95%,同比大幅上涨13.51%。 

      白鲢零售价12.95元,单品种价格指数122.61,环比小幅上涨2.60%,与前四周均价比小幅上涨2.61%,同比大幅上涨10.47%。 

      鲤鱼零售价21.37元,单品种价格指数113.25,环比小幅上涨2.25%,与前四周均价比上涨4.69%,同比明显上涨7.69%。 

      大带鱼零售价40.68元,单品种价格指数113.98,环比稳中略涨1.74%,与前四周均价比平稳,同比稳中略涨1.64%。 

     ?。ㄋ模┣?、鲶鱼零售价环比稳中略跌 

      钳鱼零售价25.42元,单品种价格指数96.51,环比稳中略跌1.45%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌7.18%。 

      鲶鱼零售价26.12元,单品种价格指数103.19,环比稳中略跌1.28%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌5.53%。 

     ?。ㄎ澹┗苹ㄓ懔闶奂刍繁绕轿?nbsp;

      黄花鱼46.12元,单品种价格指数96.86,与前四周均价比稳中略涨1.52%,同比下跌3.91%。 

      五、水果零售价环比两涨一跌,总体持平 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测,第16周重庆水果总体零售均价9.22元,类价格指数101.12?;繁?,2涨1跌8平稳,总体下滑0.03%、表现持平;同比,总体下滑1.72%、表现平稳。 

     ?。ㄒ唬┙醭?、柠檬零售价环比略涨 

      锦橙零售价6.88元,单品种价格指数106.42,环比略涨3.07%,与前四周均价比平稳,同比明显下跌10.92%。 

      柠檬零售价10.84元,单品种价格指数91.68,环比略涨2.08%,与前四周均价比平稳,同比略涨2.88%。 

     ?。ǘ┫憬读闶奂刍繁嚷缘?nbsp;

      香蕉零售价7.65元,单品种价格指数105.07,环比略跌2.44%,与前四周均价比略跌2.74%,同比小幅下跌5.39%。 

     ?。ㄈ┢溆嗨闶奂刍繁绕轿?nbsp;

      零售价:梨零售价9.05元,单品种价格指数108.55;沙田柚零售价6.93元,单品种价格指数91.07;脐橙零售价8.39元,单品种价格指数102.59;蜜柚零售价6.41元,单品种价格指数89.38;苹果零售价12.13元,单品种价格指数99.03;巨峰葡萄零售价18.04元,单品种价格指数100.65;菠萝零售价7.96元,单品种价格指数108.64;西瓜零售价7.16元,单品种价格指数120.42。 

      六、主要农资品种除0号柴油环比上涨外,其余均平稳 

      根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测,第16周总体均价5.43元,类价格指数104.22,环比,1涨12平稳,总体上浮0.37%、表现平稳;同比,总体上涨3.23%。 

     ?。ㄒ唬?号柴油零售价环比上涨 

      0号柴油零售价6.33元/升,单品种价格指数107.08,环比上涨3.22%,与前四周均价比稳中略涨1.68%,同比陡升22.16%。 

     ?。ǘ┢溆嗯┳势分旨鄹窕繁绕轿?nbsp;

      零售价:国产尿素2.45元,单品种价格指数107.39;碳酸氢铵0.96元,单品种价格指数108.01;过磷酸钙0.88元,单品种价格指数110.65;高浓度复合肥3.29元,单品种价格指数98.28;25%复合肥1.93元,单品种价格指数112.25;普通棚膜14.96元,单品种价格指数100.85;普通地膜14.93元,单品种价格指数105.58;育肥猪饲料3.65元,单品种价格指数102.39;蛋鸡全价料3.51元,单品种价格指数104.52。批发价:豆粕3.56元,单品种价格指数105.21;鱼粉11.86元,单品种价格指数103.51;麦麸2.23元,单品种价格指数112.61。  

    注:1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率;样本数为有效样本数。 

      2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期,单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。 

      3、综合样本数为各品种有效样本数之和。 

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